Comentário Rádios Santamariense (RS) e Sobradinho (RS)

A contaminação por agrotóxicos em verduras, legumes e frutas é o maior problema para a saúde do consumidor e de quem faz o cultivo criminoso.

Monitoramento da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) no ano passado concluiu que 15,28% das 1773 amostras estavam contaminadas. O pimentão apresentou o maior índice de irregularidades, mais de 64% das amostras tinham resíduos de agrotóxicos. O morango, a uva e a cenoura também apresentaram índices elevados, com mais de 30% cada.

Outros 13 alimentos foram monitorados nas prateleiras de supermercados de todo o país: alface, batata, tomate, maça, banana, mamão, laranja, abacaxi, arroz, cebola, feijão, manga e repolho. Todos com taxas de agroquímicos prejudiciais à saúde.

Fonte: Anvisa

Os desvios detectados foram teores de resíduos de agrotóxicos acima do permitido e o uso não autorizado para determinadas culturas.

A presença de agrotóxicos nos alimentos é a segunda causa de intoxicação no Brasil.

Tomate
A cultura de tomate reduziu de 44,72% o índice de irregularidades registrado em 2007 para 18,27% no último ano.
Destaca-se a detecção de resíduos de aldicarbe, um ingrediente ativo que, além de não ser autorizado para o tomate, tem sua venda restrita a apenas três estados (Bahia, Minas Gerais e São Paulo), para produtores cadastrados no programa de venda da única empresa fabricante do produto formulado a base deste ingrediente ativo.

O aldicarbe é o inseticida mais tóxico conhecido para mamíferos, do ponto de vista agudo, e seu controle rigoroso é necessário devido ao seu desvio de uso como raticida (ilegal), prática clandestina amplamente disseminada nos principais centros urbanos do país.

Pimentão
Já o pimentão teve a presença de 18 substâncias não autorizadas e 4 acima do limite.

A Anvisa orienta que o consumidor deve optar por produtos com origem identificada. Também é importante escolher alimentos da época ou orgânicos.

E os procedimentos de lavagem e retirada de cascas e folhas externas de verduras ajudam na redução dos resíduos de agrotóxicos presentes nas superfícies dos alimentos.

Quanto aos trabalhadores rurais, expostos aos agrotóxicos sem os equipamentos próprios para o manejo, o programa da vigilância sanitária repassa orientações.

E é preciso criar consciência e aprender a utilizar métodos corretos no campo.

Relatório

Leia aqui a íntegra das informações sobre o monitoramento da Anvisa.

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Marlon Herath Meio ambiente Agrotóxicos