Comentário Rádios Santamariense (RS) e Sobradinho (RS)

A contaminação por agrotóxicos em verduras, legumes e frutas é o maior problema para a saúde do consumidor e de quem faz o cultivo criminoso.

Monitoramento da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) no ano passado concluiu que 15,28% das 1773 amostras estavam contaminadas. O pimentão apresentou o maior índice de irregularidades, mais de 64% das amostras tinham resíduos de agrotóxicos. O morango, a uva e a cenoura também apresentaram índices elevados, com mais de 30% cada.

Outros 13 alimentos foram monitorados nas prateleiras de supermercados de todo o país: alface, batata, tomate, maça, banana, mamão, laranja, abacaxi, arroz, cebola, feijão, manga e repolho. Todos com taxas de agroquímicos prejudiciais à saúde.

Fonte: Anvisa

Os desvios detectados foram teores de resíduos de agrotóxicos acima do permitido e o uso não autorizado para determinadas culturas.

A presença de agrotóxicos nos alimentos é a segunda causa de intoxicação no Brasil.

Tomate
A cultura de tomate reduziu de 44,72% o índice de irregularidades registrado em 2007 para 18,27% no último ano.
Destaca-se a detecção de resíduos de aldicarbe, um ingrediente ativo que, além de não ser autorizado para o tomate, tem sua venda restrita a apenas três estados (Bahia, Minas Gerais e São Paulo), para produtores cadastrados no programa de venda da única empresa fabricante do produto formulado a base deste ingrediente ativo.

O aldicarbe é o inseticida mais tóxico conhecido para mamíferos, do ponto de vista agudo, e seu controle rigoroso é necessário devido ao seu desvio de uso como raticida (ilegal), prática clandestina amplamente disseminada nos principais centros urbanos do país.

Pimentão
Já o pimentão teve a presença de 18 substâncias não autorizadas e 4 acima do limite.

A Anvisa orienta que o consumidor deve optar por produtos com origem identificada. Também é importante escolher alimentos da época ou orgânicos.

E os procedimentos de lavagem e retirada de cascas e folhas externas de verduras ajudam na redução dos resíduos de agrotóxicos presentes nas superfícies dos alimentos.

Quanto aos trabalhadores rurais, expostos aos agrotóxicos sem os equipamentos próprios para o manejo, o programa da vigilância sanitária repassa orientações.

E é preciso criar consciência e aprender a utilizar métodos corretos no campo.

Relatório

Leia aqui a íntegra das informações sobre o monitoramento da Anvisa.

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Marlon Herath Meio ambiente Agrotóxicos

O Brasil assumiu no ano passado o posto de maior consumidor de agrotóxicos do mundo. O mercado de venenos para a agricultura movimentou mais de R$ 14 bilhões.

A modernização da lavoura e a busca por aumento de produtividade levaram o agricultor a aplicar cada vez mais agroquímicos.

Além do alto custo, o Brasil produz e importa agrotóxicos proibidos em diversos países. Fora daqui, o uso foi impedido por serem prejudiciais à saúde.

O que as multinacionais não conseguem mais vender na Europa, Estados Unidos, Canadá, Japão e China, acabam trazendo para a agricultura brasileira.

A fiscalização está a cargo da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Até hoje, a Anvisa conseguiu proibir o uso de apenas quatro ingredientes ativos e restringiu severamente o uso de outros 19, utilizados na fabricação de mais de 300 agrotóxicos no país. Por exemplo, o uso como inseticida doméstico para o ingrediente ativo clorpirifós. Essa substância afetava o desenvolvimento neurológico de crianças que ficassem expostas a ela.

No ano passado, uma enxurrada de decisões judiciais obtidas pelas empresas que detêm o registro de fabricação ou venda impediu a reavaliação de 14 substâncias utilizadas em mais de 200 agrotóxicos. Apenas a reavaliação do acefato foi declarada nula depois que a Anvisa recorreu.

Entre as 13 substâncias que estão sendo analisadas está o glifosato, o agrotóxico mais vendido no Brasil. Um herbicida que mata qualquer tipo de planta menos os transgênicos que foram modificados justamente para resistir ao veneno. Pra se ter uma ideia do poder do glifosato, o produto foi utilizado pelos Estados Unidos para destruir plantações de coca na Colômbia.

Fonte: Anvisa

A vigilância sanitária está avaliando até que ponto os componentes tóxicos prejudicam as pessoas. A previsão é que a Anvisa termine em junho a reavaliação dos agrotóxicos.

Além de proteger a saúde da população que consome os alimentos produzidos com a aplicação de agrotóxicos, é preciso garantir a segurança dos trabalhadores rurais, que manipulam esses venenos. E a pesquisa, os fabricantes podem e devem oferecer produtos que ajudem a agricultura, mas não matem o nosso ambiente.

Marlon Herath Meio ambiente Agrotóxicos